Wenn ihr Nutella liebt und Streuselkuchen dann empfehle ich euch dringend diesen Leckerschmecker ganz bald auszuprobieren😍
Dieser Kuchen schmeckt einfach fantastisch und ist dazu noch ganz einfach gemacht. Er ist nicht nur die geniale Kombination aus leckerem Streuselkuchen und Nutella, sondern hat auch noch einen Hauch von Käsekuchen, der das Ganze wirklich unwiderstehlich macht. Dazu kommt noch, dass er mit den leckersten Streuseln der Welt bedeckt wird: und zwar keine normalen Streusel aus Butter, Mehl und Zucker-neiiin nein- es handelt sich hier um leckerste Haselnussstreusel die natürlich perfekt zu Nutella passen.
Durch das Backen rösten die Haselnüsse in den Streuseln wunderbar duftend an, wirklich unglaublich lecker!
Und noch vorweg, weil wie grade drüber sprechen: fangt bloß nicht an den Streuselteig zu naschen…ihr werdet nachher nicht mehr genug für den Kuchen übrig haben, denn die schmecken schon ungebacken einfach nur richtig lecker… ich spreche aus Erfahrung 😁
ZUTATEN:
Boden:
100g Mehl
100 g Butter
20 g ungesüßtes Kakaopulver
Eine Prise Salz
50g Zucker
25 g gemahlene Haselnüsse
Füllung:
250 g Mascarpone 200g
250 g frischkäse
150 g Nutella
100g Zucker
2 Eier (Größe M)
150 g Vollmilchschokolade, geschmolzen
Streusel:
100 g Butter
100 g Zucker
80 g gemahlene Haselnüsse
100g Mehl
Eine Prise Salz
Ein Päckchen Vanillezucker
ZUBEREITUNG:
Boden:
Alles zu einem Mürbeteig verkneten und bei 180° Ober-/ Unterhitze 10-12 Minuten vorbacken. Das Rezept reicht für eine Springform von 24-26cm Durchmesser.
Füllung:
Zucker, Mascarpone, Frischkäse und Eier verrühren. Nutella und Schokolade dazugeben, alles vermengen und auf dem Boden geben.
Streusel:
Alles zu Streuseln verkneten, auf die Füllung geben und für 45 bis 50 Minuten zuende backen. Vor dem Servieren sollte der Kuchen mindestens 4 Stunden abkühlen.