Zutaten
350 g Beeren, TK-
250 g Sahne
250 g Sahnequark
250 g Schmand
1 Pck. Vanillinzucker
1 Prise(n) Salz
n. B. Zucker, braun
Zubereitung
Die tiefgefrorenen Beerenfrüchte in eine flache Auflaufform geben. Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Den Quark mit dem Schmand verrühren, die Prise Salz dazugeben und dann die geschlagene Sahne unterziehen. Die Masse über den Früchten verteilen und den braunen Zucker dünn und deckend darüber streuen.
Für sechs bis acht Stunden in den Kühlschrank stellen und dann servieren.