Schoko-Nusskuchen mit Sauerkirschen

720 mlSauerkirschen (aus dem Glas)
200 gButter (oder Butter (oder Margarine))
150 gZucker
1 PriseSalz
4Eier (Größe M)
100 gSchokolade (Blättchen) (oder Zartbitterschokolade (gehackt))
125 gHaselnüsse (gemahlen) (oder Mandeln (gemahlen))
3 ELRum
150 gMehl
2 ELKakao
1 TLWeinsteinbackpulver (gehäuft)
1 TLZimt (nach Geschmack)
2 ELPuderzucker
1.
Schritt
Sauerkirschen gut abtropfen lassen. Butter schaumig rühren, Zucker und Salz langsam einrieseln lassen. Nach und nach die Eier zugeben. Schokoladenblättchen oder gehackte Schokolade, Nüsse/Mandeln und Rum unterheben. Gesiebtes Mehl mit Kakao, Backpulver und Zimt mischen, kurz unterrühren.

2.
Schritt
Teig in vorbereitete Springform füllen, abgetropfte Sauerkirschen gleichmäßig verteilen. Backen: 45-50 Min. bei 175-200°. Abgekühlt mit Puderzucker bestäuben.

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