Cuddrurieddri Calabresi

Ho preparato i deliziosi cuddrurieddri calabresi, perfetti per unautentica esperienza culinaria italiana! Ecco la ricetta completa:

Ingredienti:

– 500g farina 00

– 300g patate 凛

– 25g lievito di birra fresco

– 200ml acqua

– 10g sale 蓼

– Olio per friggere

Preparazione:

1. Lessare le patate, schiacciarle e mescolarle con la farina.

2. Sciogliere il lievito nellacqua e aggiungerlo allimpasto.

3. Aggiungere il sale e impastare fino a ottenere un composto omogeneo.

4. Lasciar lievitare limpasto per circa 2 ore.

5. Formare delle ciambelle e friggerle in olio caldo fino a doratura.

Consigli:

– Servire caldi per apprezzarne al meglio la fragranza e la morbidezza.